【后勤保障分工会】开展“迎传统佳节，品中华美食”中式面点手工制作活动

　　　　
　　为迎接2024新年，增进对中华传统饮食文化的了解，加强教职工之间的互动交流。后勤保障分工会于1月5日周五下午，组织全体分工会会员，开展了“迎传统佳节，品中华美食”中式面点手工制作活动。
　　冬日暖阳里，面点师傅从和面、配料、操作技法、注意事项等方面，耐心讲解、示范制作常见中式传统面点。大家边学边练，从生疏到熟练，欢声笑语中，精致小巧的包子，白胖可爱的花卷，养眼悦心的开花馒头，还有寓意吉祥的“鱼跃龙门”“花开富贵”“双鱼送吉”“招财进宝”等创意造型面点，不断从一双双巧手中诞生，一个个栩栩如生、惟妙惟肖。上笼屉蒸制等待中，大家开展游戏，相互交谈，互祝新年快乐，身体健康，万事如意，共祝镇江高专未来辉煌。
　　通过活动，分工会会员学习了中式传统面点制作的技巧，体验了手工制作食物的乐趣，加深了对中华传统文化的理解和传承，激发了热爱生活、勤奋工作、勇于创新的精神，进一步激励会员们在生活中、工作中不断提升自我、展现风采。